Weingut Dr. Melsheimer
Die Rieslingtraube bietet eine Vielfalt an Geschmacksnuancen, die wir in jedem unserer Weine hervorheben. Um verschiedene Stilrichtungen des Rieslings zu kreieren, kommt der Ausrichtung des Weinbergs eine besondere Bedeutung zu und beeinflusst das Ergebnis im Glas. Das "ein wenig mehr an Steillage" unserer Weinberge im Vergleich zu anderen Riesling-Anbaugebieten und die besondere Bodenbeschaffenheit durch den vorhandenen Schiefer, bringen eben die charaktervollen mineralischen Weine hervor, für die die Mosel so berühmt ist.
Heute umfasst unser Weingut ca. 1,8ha in den klassischen Rieslingsteillagen der Mittelmosel. Wir produzieren ausschließlich Riesling Weine und haben den Betrieb mit unserem Kellermeister Thorsten Melsheimer seit 2009 auf ökologischen Weinbau umgestellt. Unsere Philosophie: Ein Weinberg im Gleichgewicht mit der Natur, ohne chemisch-synthetische Spritz- oder Düngemittel, konsequenter Ertragsreduzierung und einem schonenden Ausbau in Eichenfässern ohne Zusatz von Schönungsmitteln oder Enzymen.
Unser Weingut verfügt über eine glorreiche Vergangenheit, das imposante Gebäude am Trarbacher Moselufer, eine architektonische Einzigartigkeit, wurde Anfang des 19. Jahrhundert von einem Schüler des berühmten Architekten Karl Friedrich Schinkel erbaut.
Die Stadt Traben-Trarbach war um 1900 als eine der bedeutendsten Weinhandelsstädte bekannt und nach Bordeaux der zweitgrößte Weinumschlagplatz Europas. Wir haben in diesem Traditionsweingut unseren Traum verwirklicht, Tradition mit Neuem zu verbinden. In unserem Restaurant "Die Graifen", mit einem atmosphärischen Wintergarten und einer wunderschönen Gartenterrasse haben sie einen direkten Blick auf die Mosel und die Stadt Traben-Trarbach.