Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef
Sitz des Weinguts ist das 2015 neu-errichtete, hochmoderne Gutsgebäude mit einer attraktiven Vinothek, deren großzügige Fensterfront den Blick auf die traumhafte Weinbergkulisse entlang der Mosel freigibt.
Hier bewirtschaftet Gutsverwalter Maximilian Ferger auf dem Wissen einer langen Tradition aufbauend, heute 16 Hektar beste Riesling-Steillagen. Neben dem Bernkasteler Doctor gehören Spitzenlagen wie Bernkasteler Graben, Bernkasteler Lay und Bernkasteler Badstube zum erlesenen Lagen-Portfolio des Weinguts.
Das Gebäude wurde aus Wärme dämmendem Beton gefertigt. Dies ermöglicht eine Lagerung der Weine zu optimalen Bedingungen. In den unterirdischen und somit möglichst wenigen Temperaturschwankungen ausgesetzten Keller gelangen die Weine schonend durch „Free Flow“.
Auch natürliche Ressourcen werden genutzt, so wird z. B. das Regenwasser in zwei unterirdischen Zisternen gesammelt und zum Reinigen verwendet. Eine Photovoltaik-Anlage erzeugt – so weit wie möglich – den benötigten Strom.